①原材料（有機JAS認定）

　全ての原材料に有機JAS認証を取得し、化学合成農薬・化学肥料を一切使用せずに

　栽培された農産物のみを使用

有機黒糖、有機にんじん、有機キャベツ、有機大根、有機春菊、有機レタス、有機セロリ、有機ピーマン、有機にら、有機ほうれん草、有機生しいたけ、有機にんにく、有機パセリ、有機アガベイヌリン、有機大麦若葉粉末有機ズッキーニ、有機きゅうり、有機チンゲン菜、有機しょうが、有機小松菜、有機水菜、有機かぼちゃ、有機トマト、有機なす、有機ごぼう、有機ねぎ、有機玉ねぎ、有機レモン、有機みかん、有機伊予かん、有機ゆず、有機すだち、有機はっさく、有機甘夏、有機ブルーベリー、)

②原材料の栄養価を生かすため、浸透圧で抽出

　有機黒糖に 有機野菜の原料を皮ごと 種ごと漬け込み、 浸透圧で自然抽出

　熱や圧を加えることなく、原材料の栄養価が生かされています

③有機JAS認定工場で手作りで丁寧に製造（大量生産ができません）

　時間をかけエキスを抽出し、手作業で撹拌（週2～3回）し発酵させ、発酵室ではクラ

　シック音楽を流します

④完全無添加（食品添加物を使用しない）

　賦形剤、食品添加物、　一切の添加物は使用しておりません

　 ※ 意識した付加的な糖類も無添加

明日葉「不老長寿の妙草」

世界に誇れる日本原産のセリ科の多年草作物若葉を摘んでも明日にはまた伸びている （実際には　１週間）といわれる程成長が早く、生命力が強いことから、明日葉という名前が付けられました。

明日葉には多種多様の有効成分が含まれております。

明日葉の葉や茎を切ったときににじみ出る黄色い汁は「カルコン」（金色のポリフェノール）といって、植物では明日葉にしか含まれないフィトケミカル（ポリフェノール類）の一種。

熱にも強く、酸化にも強い安定した物質 （強烈な抗酸化物質です）。

他にもβ-カロテンやビタミンB群、ビタミンC、ビタミンEをはじめ、カルシウムや カリウム、鉄などの

ミネラル類や食物繊維など、優れた働きを持つ栄養素が豊富に含まれています。

生活習慣病予防

（糖尿病予防、改善、HDLコレステロールの上昇と

 中性脂肪の減少、血栓の予防、高血圧、動脈硬化、

 認知症、美容＆アンチエイジング、アトピー花粉症、

 がんの転移を防ぐ、セルライトの分解、etc）